介绍蝎子的食谱,蝎子的吃法蝎子炖赤小豆汤。中国不是最大的是较大的蝎子养殖基地河南省平顶山市生态化蝎子养殖基地50亩地塑料大棚蝎子养殖技术基地分享百家号熊掌号简书蝎子食谱。
1、蝎子炖赤小豆汤
材料:蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法:蝎子用胶袋盛放,倒入热水烫后,洗净;赤小豆、昆布洗净,稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净,整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量),盖上盅盖,隔水炖约3小时,调入适量盐、油便可。
2、炸蝎子
材料:蝎子100克,红尖椒2个,百里香1根,姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许,香油500克。
做法:将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分。
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